Rezepte

Wildfleisch aus deutscher Jagd
Pro Jahr werden durchschnittlich 35.000t Wildbret aus heimischen Revieren in deutschen Küchen verarbeitet. Im Gegensatz zur industriellen Massentierhaltung ist das Wild in seinem natürlichen Lebensraum aufgewachsen, hat sich ohne Medikamente und Kraftfutter ernährt und ist ohne langen Transport- und Schlachtstress erlegt worden. Erfreulich ist auch die durch Aufklärung  fortschreitende Anwendung schwermetallfreier Munition. Es ist ein ökologisches, gesundes, fett- und cholesterinarmes Lebensmittel, das bei allen Diskussionen um unsere heutigen Ernährungsgewohnheiten mehr Beachtung verdient!